二月一日 朔日酒

Experience

2月1日にだけ楽しめる、やや辛口の新米仕込み原酒初しぼり。 二月一日 朔日酒は、伊勢の「朔日（ついたち）参り」という習わしにあやかって、新たな1ヶ月を無事に過ごせることを祈り、蔵人が一日の早朝に心を込めてしぼり、作られています。4月から9月は同じお酒ですが、1月から3月までは醸造酒の仕込みに専念し、月別の特別な「朔日酒」になります。こちらは2月限定の新米仕込み原酒初しぼり。

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