日本酒
南部美人 純米大吟醸 結の香
Experience
岩手が生んだ希少米で醸す、優雅で気品ある味わいの純米大吟醸酒。 南部美人 純米大吟醸 結の香は、岩手県産酒造好適米「結の香」を100%使用して醸した純米大吟醸酒です。結の香は、寒冷地では栽培困難な山田錦を親に長年の品種改良で誕生した酒米で、現在も生産量が限られています。県内の一部蔵元でしか扱えない希少な品種を40%まで磨き上げて、ジョバンニ酵母で仕込んでおり、山田錦に匹敵する優美で気品ある味わいです。
酒造について
株式会社南部美人
nanbubijin
Specs
- Category
- 日本酒
- Producer
- 株式会社南部美人
- Region
- 岩手県
- Specific Name
- -
- Rice
- -
- Polish Ratio
- 40%