日本酒
南部美人 純米酒 秋あがり
Experience
夏を越えて熟成が進み、まろやかさを増した秋限定の純米酒。 南部美人 純米酒 秋あがりは、ぎんおとめを60%まで磨き上げ、折爪馬仙峡の伏流水と1401酵母で醸した秋限定の日本酒です。冬に仕込んだ酒を秋まで熟成させることで、まろやかで深い味わいとなっています。爽やかで涼しげな香りと、口いっぱいに広がる米由来の旨味と甘さが特徴です。深いコクを持つ味わいは、冷やではさんまの刺身、常温では焼き魚や戻りガツオなど、秋の魚介との相性が抜群です。
酒造について
株式会社南部美人
nanbubijin
Specs
- Category
- 日本酒
- Producer
- 株式会社南部美人
- Region
- 岩手県
- Specific Name
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- Rice
- -
- Polish Ratio
- 60%