生貯蔵特別純米酒立山

特定名称酒の一つ。精米歩合60%以下の米を使い、または特別な製法を採用した純米酒。一般の純米酒よりも、よりクリアで洗練された味わいを持つことが多い。

搾った後に、一度も**火入れ（加熱殺菌）**を行っていない日本酒。フレッシュで若々しい風味と、微細な炭酸ガス感が特徴。要冷蔵で販売される。