久保田 千寿

Experience

『久保田 千寿』は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。都会に生きる日本人の労働の礎が、肉体労働から知的労働へ移り変わっていく姿を見て「淡麗辛口」を志向。酒造りを根本的に改善し、その当時としては万人向けではない、綺麗であっさりした辛口でありながら、まろやかさを感じさせる味わいを実現しました。 久保田 千寿は、綺麗ですっきりとした淡麗な味わいと穏やかな香りが特徴の吟醸酒です。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味、そしてほのかな余韻や甘味が感じられます。料理の味を邪魔せず、四季折々の素材の味と香りを引き立てるため、日常の食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」として親しまれています。

Specs