📜 History
スプリッツァーは、19世紀のオーストリアで生まれたカクテルです。この地域では古くから、ワインを炭酸水で割って軽やかに楽しむスタイルが日常的な食文化として根付いていました。現地では現在でも「ゲシュプリッツター（Gespritzter）」と呼ばれ、ワイン酒場や家庭の食卓に欠かせない国民的な飲み物として親しまれています。単にワインを薄めるだけでなく、暑い季節の水分補給や、食事と一緒に長く楽しむための知恵として生まれたこの飲み方は、その後世界中へ広まり、白ワインベースの最もスタンダードなカクテルとして確立されました。
Ingredients
- 白ワイン 90 ml
- 炭酸水 90 ml
How to Make
1
グラスに氷を入れる
2
白ワインを注ぐ
3
炭酸水を注ぐ
4
炭酸が抜けないよう、軽く混ぜる
5
お好みでレモンやライム、ミント等を飾る
💡 Tips
名前はドイツ語で「はじける」や「飛び散る」を意味する「Spritzen」に由来しているんだ🇩🇪ソーダの炭酸がグラスの中でパチパチとはじける様子から名付けられたと言われているよ。
Videos
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