ワイン初級

キール

Base ワイン

Technique ビルド

Glass ワイングラス

Difficulty 初級

Alcohol 12.5%

📜 History

もともとはフランス・ブルゴーニュ地方で、酸味の強い地元の白ワイン「アリゴテ」を美味しく飲むための知恵として生まれ、「ブラン・カシス」の名で親しまれていたローカルな飲み方です。第二次世界大戦後、荒廃した農家の救済と地元産品のPRを目的として、行政が公式行事の食前酒（アペリティフ）として積極的に採用したことから世界的に普及しました。一つの地方の習慣が、世界的なスタンダード・カクテルへと飛躍した歴史を持っています。