ワイン初級

カリモーチョ

Base ワイン

Technique ビルド

Glass ワイングラス

Difficulty 初級

Alcohol 6.5%

📜 History

カリモーチョの歴史は、1972年にバスク地方の港町アルゴルタで開催された「プエルト・ビエホ・フェスティバル」に遡ります。当時、主催者たちが祭りのために用意した2,000リットルもの赤ワインが、熱気や保存状態の影響で酸化し、酸味が強くなってしまうという事態が発生しました。貴重な在庫の廃棄を避けるため、彼らはワインにコーラを混ぜて提供する解決策を講じました。それ以前からワインをコーラで割る飲み方は存在していましたが、この祭りをきっかけに「カリモーチョ」という固有の名称が与えられ、スペイン全土の若者文化やバルにおける国民的なスタンダードカクテルとして定着しました。