📜 History
ボストンクーラーは、19世紀後半から20世紀初頭にかけてのアメリカで生まれたカクテルです。当時、スピリッツに酸味と甘味、そして炭酸飲料を加えて涼をとる「クーラー」という飲み方のスタイルが夏の定番として流行していました。都市名を冠したカクテルが多く作られた時代でもあり、その一つとしてボストンの名前が付けられたと考えられています。初期のレシピは多様でしたが、1930年に出版されたイギリスの有名な『サヴォイ・カクテルブック』には、すでに現在と同じ「ラム、レモン、砂糖、ジンジャーエール」を使用したレシピが掲載されており、この時期には世界的なスタンダードとして確立されていたことが分かります。
Ingredients
- ラム 30 ml
- レモン果汁 10 ml
- シュガーシロップ 5 ml
- ジンジャエール 90 ml
How to Make
1
シェイカーにラム、レモン果汁、シュガーシロップと氷を入れる
2
全体がよく混ざり、冷えるまでシェークする
3
氷を入れたグラスに注ぐ
4
ジンジャーエールを注ぐ
5
炭酸が抜けないよう、軽く混ぜる
6
お好みでレモンを飾る
💡 Tips
「クーラー」は、スピリッツにレモンやライムなどの酸味と甘味を加え、炭酸飲料で満たしたロングカクテルの総称🍸️現在では「ラムベース」が常識だけど、1900年代初頭の文献には多種多様なレシピが存在していたんだ📚ラムとジンジャーエールの相性が特に良かったことから、時代とともに現在の形へと定着していったみたい。
Videos
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